Julia Kusel die österreichische Teilnehmerin für die Bäcker erreichte bei den World Skills 2024 in Lyon ein Medaillon for Excellence!
Österreich ging mit einem Team aus 47 Jung-Fachkräften aus 8 Bundesländern in 41 Einzel- und Teamberufen in Lyon an den Start. 3 x Gold, 1 x Silber, 3 x Bronze und 22 Medallions for Excellence sowie ein 6. Platz in der Nationenwertung sind das hervorragende Ergebnis des Team Austria 2024.
Die 47. Berufsweltmeisterschaften wurden von 10. – 15. September 2024 in Lyon Frankreich ausgetragen. Es waren mehr als 1500 Teilnehmer:innen aus 5 Kontinenten und 89 WorldSkills-Mitgliedsländern in mehr als 60 Wettbewerbsberufen am Start. Lyon war nach 1995 bereits zum zweiten Mal Gastgeber der Berufsweltmeisterschaften WorldSkills.
Um die 250.000 internationale Besucher wurden von der Veranstalterorganisation erwartet, 2.500 Volunteers unterstützten das Großevent.
Julia Kusel musste ihr Können in verschiedenen Disziplinen unter Beweis stellen. Von Krapfen, geflochtenen Zöpfen, traditionellen Baguettes und Baguettes nach freier Form, Weizensauerteigbrote über Kälteverfahren hergestellt, Croissant, Plunder und Multicoloured Croissant, Cannoli, Schaustück, Healthy Style Bread und einem Überraschungsprodukt mussten in 14 Wettbewerbsstunden hergestellt werden. Unter strengen Hygienerichtlinien und kritischen Bewertungen wurden die besten Nationen gekürt.
